Ячмень пророщенный

Состав компонента

Проросший ячмень – это бесспорно отличное дополнение к ежедневному рациону. Этот продукт оказывает укрепляющее действие на организм, а также помогает бороться со многими болезнями – всё это благодаря его богатому составу.

Прежде всего, проростки ячменя имеют невысокую калорийность – энергетическая ценность на 100 г продукта составляет всего 160 ккал. При этом больше половины массы составляет вода (около 52 г), а также углеводы (31 г), белки (5,7 г), жиры (1,3 г). Кроме того, в составе присутствуют и пищевые волокна (8,3 г).

Наибольшую ценность в составе представляют собой углеводы, удовлетворяющие основные энергетические потребности организма. Они также обеспечивают правильное функционирование сердца, головного мозга и регулируют обменные процессы.

Кроме того, в состав входят:

• витамины В1 и В6 
• холин (витамин В4)
• стерины 
• заменимые и незаменимые аминокислоты
• биотин (витамин В7) 
• лизин 
• ниацин
• витамин РР
• клетчатка
• селен
• алюминий
• марганец
• фосфор

Полезные свойства

Проросшие зёрна ячменя – настоящий кладезь полезных свойств. Их принимают в пищу многие спортсмены и фанаты здорового питания, что помогает всегда находиться в хорошей физической форме и легко справляться с ежедневными нагрузками. Богатый комплекс витаминов способствует правильному развитию организма, значительно улучшает состояние хрящевой и костной тканей, а также играет значимую роль в формировании иммунитета.

Приём в пищу проростков зерна приносит огромную пользу при профилактике инфекционных и онкологических заболеваний во многом благодаря селену – мощному антиоксиданту. 

Продукция на основе проросших зёрен ячменя полезна тем, кто страдает сахарным диабетом. Дело в том, что огромное количество клетчатки в сочетании с биотином, присутствующим в составе, эффективно снижает уровень сахара в крови. Кроме того, богатый перечень макро- и микроэлементов позволяет регулировать естественный процесс выработки инсулина поджелудочной железой.

Применение

Употребление в пищу пророщенного ячменя в качестве дополнения к основному рациону питания улучшает общее состояние организма человека и считается одной из главных составляющих здорового образа жизни. По этой причине применение этого продукта рекомендуется:

• для нормализации пищеварительных и процессов и обмена веществ
• для укрепления иммунной системы
• для поддержания работы нервной системы
• для снижения холестерина 
• для нормализации уровня сахара в крови, в т.ч. при сахарном диабете
• для улучшения состояния кожи, волос и ногтей
• для профилактики и предотвращения сердечно-сосудистых заболеваний
• для выведения шлаков и токсичных веществ из организма

Этот продукт значительно повышает выносливость, умственные способности, нормализует работу печени и почек, улучшает структуру костей, гибких суставов и зубов. Проростки ячменя также рекомендованы детям в период быстрого роста, при склонности к аллергическим реакциям, при нарушении обмена веществ. Взрослым – при повышенных физических нагрузках (в т.ч. спортсменам, занимающимся тяжёлой атлетикой, бегом и плаванием).