Персик

Состав

Персик (Prunus persica) – широко распространенная в южных регионах культура. Плоды этого древесного растения отличаются приятным вкусом и высокой питательной ценностью, при регулярном употреблении оказывают на организм полезное действие. Но не менее ценны и листья персика, в состав которых входит целый комплекс биологически активных веществ:

• полифенолы – кверцетин, танин, кемпферол и другие;
• флавоноиды;
• органические кислоты – хлорогеновая, кофейная, p-кумаровая, дикаффоилхиновая;
• эфирные масла;
• витамины группы В, бета-каротин;
• минералы – железо, медь, кальций, магний, цинк.

Наибольшую ценность листьям персика придает высокое содержание полифенольных соединений. Их концентрация зависит от сорта растения, но колебания, как правило, незначительны.

Полезные свойства

Экстракты листьев персика использовались в народной медицине с древних времен. Уже тогда было замечено благотворное действие на организм человека компонентов этого растения. Впоследствии многочисленные клинические испытания и научные исследования подтвердили биологически ценные свойства листьев персика:

• Антиоксидантное. При регулярном поступлении комплекса полифенолов из организма удаляются свободные радикалы.
• Иммуномодулирующее. Снижение окислительного стресса приводит к усилению защитных сил организма.
• Капилляроукрепляющее. Снижается проницаемость стенок мелких сосудов.
• Противоопухолевое. В отличие от компонентов средств, применяемых в терапии новообразований, флавоноиды листьев персика нетоксичны.

Кроме того, это растение оказывает моче- и желчегонное действие на организм.

Применение

Листья персика применяют в комплексной терапии различных заболеваний, так как зеленые части этого растения помогают:

• снимать боли ревматического происхождения, а также головную боль;
• уменьшить проявления гастрита, устранить запоры;
• снижать силу воспалительных процессов, вызванных вирусами и бактериями;
• улучшить функцию мочевыделительной системы и желчного пузыря;
• заживлять раны и другие повреждения тканей;
• замедлять процессы старения.

Ученые установили, что антиоксидантная активность листьев персика в несколько раз выше, чем у элеутерококка, женьшеня и валерианы. Поэтому компонент широко используется при изготовлении различных лекарственных средств и БАДов.