Люцерна

Состав компонента

Люцерна – растение, история которого насчитывает около шести тысяч лет. Сегодня это растение выращивается для производства лекарственных препаратов, а также активно используется в некоторых отраслях промышленности. В химический состав люцерны входит множество витаминов и минералов, среди которых:

• витамины групп А и В;
• аскорбиновая кислота (мощный антиоксидант);
• витамины Е, С, D, К и Р;
• фитопитательные вещества (бета-каротин, лютеин, зеаксатин)
• клетчатка

Кроме перечисленных компонентов, в составе находятся углеводы, эфирные и жирные масла, жирные и органические кислоты, глициды, антоцианы, биофлавоноиды.

Если говорить о минеральных элементах, то люцерна богата макро- и микроэлементами, среди которых магний, кремний, железо, натрий, хлор, марганец, фосфор и цинк. Также в её состав входит довольно большое количество высококачественного растительного белка.

Полезные свойства

В лечебных целях, как правило, применяются семена и молодая зелень люцерны – именно в них содержится наибольшее количество витаминов, минералов и биологически активных веществ, полезных для организма человека.

Главное и, пожалуй, наиболее интересное свойство люцерны – это её способность извлекать полезные вещества из глубоких слоев почвы. Поэтому люцерна входит в состав лекарственных препаратов для лечения различных заболеваний. Она обладает противовоспалительным и антибактериальным действиями, заживляет раны, способна снизить уровень холестерина и сахара, нормализовать сердечный ритм и артериальное давление, хорошо стимулирует метаболические и кроветворные процессы (спасает от малокровия) и нарушений работы щитовидной железы.

Нередко можно встретить средства, например, от бессонницы и для повышения устойчивости к инфекциям, в состав которых входит люцерна.

Применение

В большинстве случаев люцерна используется как лекарственное сырье для производства лекарственных препаратов, среди которых защитные и иммуностимулирующие средства. 

Наибольшее влияние люцерна оказывает на кровеносную систему. Она способна снизить уровень холестерина в крови и вывести его из организма. Такой эффект отлично работает в профилактике атеросклероза. Учеными также было отмечено, что данное растение значительно снижает уровень сахара в крови, поэтому его используют для борьбы с сахарным диабетом.

Люцерна также способствует выведению из организма холестерина благодаря наличию сапонинов; положительно влияет на желудочно-кишечный тракт, так как витамин Р способствует заживлению язв желудка и двенадцатиперстной кишки.

Иногда это растение используется для лечения суставов, в качестве успокоительного средства и в косметических целях (входящий в состав витамин Е укрепляет волосы и освежает кожу, разглаживая морщины).